Whiskey Bar & Museum menyediakan makanan enak di malam hari

April 22, 2021 by Tidak ada Komentar


‘Kita benar-benar harus menjelajahi tempat itu, “kata suamiku, setiap kali kami melewati Bar & Museum Wiski dalam perjalanan ke Tel Aviv.

Kami akhirnya melakukan dan menikmati malam makanan enak dalam pengaturan yang sangat tidak biasa dan bersejarah. Tempat ini dibangun oleh German Templers pada abad ke-19 untuk digunakan sebagai gudang anggur dan terowongan. Mereka rajin dan idealis, menanam tanaman yang mencakup kebun jeruk, dan memelihara produk susu dan pertanian lainnya, sementara mereka menunggu dengan sabar apa yang mereka yakini sebagai Kedatangan Kedua.

Situs bersejarah diambil alih oleh enam pengusaha yang giat dan diubah menjadi restoran halal dan museum wiski yang berisi lebih dari 1.300 botol barang keras yang secara artistik ditampilkan di lemari kaca di sepanjang dinding panjang. Ini sangat keren di kedua arti kata, dengan musik blues atmosfer diputar di latar belakang.

Tapi saat kami datang untuk mencicipi makanannya, saya akan langsung ke intinya. Pelayan kami yang sangat membantu, Raz, membawakan kami menu bahasa Inggris. Sebagai permulaan, kami memilih pâté de foie untuk dibagikan.

Ini terdiri dari tiga olesan pate hati bersama dengan krim mete, saus cranberry, acar bawang manis dan roti panggang. Citarasa coraknya bagus, dan ragam pengiring manisnya sangat kontras dengan cita rasanya yang gurih (NIS 58).

Kami merasa sudah sepantasnya salah satu dari kami harus mencicipi wiski, jadi suami saya memilih versi Jepang, Hibiki Santori (NIS 55). Saya terjebak dengan diet Sprite, dan Raz bersikeras menambahkan mint, es, dan lemon.

Untuk hidangan utama, saya memilih “pargit” favorit saya, yaitu paha ayam yang sudah dipotong dagingnya, yang bebas lemak dan lebih segar daripada dada. Itu telah dibuka seperti steak dan direbus dengan sesuatu yang beralkohol – saya anggap wiski (NIS 78). Di sampingnya ada ubi panggang, selalu enak, dan salad tauge disiram paprika.

Rekan saya memilih asado, daging sapi rebus yang sangat lembut dengan saus cokelat kental yang juga dimeriahkan dengan sesuatu yang boozy (NIS 129). Sayuran sampingan adalah bermacam-macam wortel dengan warna berbeda. Kedua hidangan itu dimasak dengan baik dan memuaskan.

Karena kami sudah cukup kenyang saat itu, kami berbagi makanan penutup yang disebut Black Sour. Itu datang dalam mangkuk besar dan tampak seolah-olah seseorang telah menjatuhkan sepotong pai lemon meringue ke lantai, mengambilnya dan meletakkannya kembali di mangkuk yang ada di depan kami. Tapi, selain penyajiannya, rasanya enak – krim lemon, potongan meringue dengan markisa dan mangga sebagai bukti. Seluruh bangunan ditutup dengan tuile hitam yang renyah (NIS 46).

Beberapa keluarga dengan anak kecil datang pada malam hari untuk makan, dan ada anak muda di bar yang mencicipi wiski. Jika sedang tidak ingin makan, Anda bisa mencicipi wiski – NIS 134 untuk empat gelas ukuran 25 mm.

Museum & Bar Wiski

27 David Elazar (di kompleks Sarona)

Tel Aviv

Telp: (03) 955-1105

Buka: Minggu-Kamis, 17.00 sampai larut; Sab, 1 jam setelah Shabbat sampai larut malam.

Kashrut: Tzohar.

Penulis adalah tamu restoran.


Dipersembahkan Oleh : Result SGP