Sampah makanan di Israel berjumlah total NIS 3,2 miliar per tahun

April 21, 2021 by Tidak ada Komentar


Untuk menghormati Hari Bumi, Leket Israel, sebuah organisasi penyelamat makanan Israel, merilis laporan limbah makanan dan penyelamatan tahunan kelima bekerja sama dengan Kementerian Perlindungan Lingkungan Hidup. Menurut laporan tersebut, limbah makanan di Israel diperkirakan berjumlah sekitar 3,2 miliar NIS. setahun dan menyumbang 35% dari volume sampah kota. Beberapa NIS 1,4 miliar berasal dari limbah yang tidak perlu dari sumber daya tanah dan air, NIS 1 miliar adalah hasil dari gas rumah kaca dan polusi dan sekitar NIS 0,8 miliar berasal langsung dari sampah pengumpulan dan pengolahan. Sementara gas rumah kaca menyebabkan limbah makanan, limbah makanan juga menyebabkan gas rumah kaca, dan diperkirakan 6% dari semua gas rumah kaca di Israel berasal langsung dari limbah makanan. Laporan tersebut menyatakan bahwa angka-angka tersebut sebanding dengan emisi GRK dari 1,6 juta mobil per tahun. “Untuk mengilustrasikan hal ini, bersama dengan sejumlah besar makanan yang terbuang setiap tahun, sumber daya berikut juga dikonsumsi secara tidak perlu: 1.260 juta kWh listrik, setara dengan jumlah total listrik yang dibutuhkan untuk memproduksi semua komputer, elektronik, dan peralatan listrik di Israel setiap tahun; 70.000 ton bahan bakar yang dapat mengisi 160.000 mobil di Israel setiap tahun; 180 juta meter kubik (180 miliar liter) air tawar, yang mana akan mengisi 56.000 kolam ukuran Olimpiade atau akan setara dengan setiap warga negara di Israel yang mandi setiap hari selama setahun; 1 juta dunam (~ 247 hektar) lahan pertanian, setara dengan 20x ukuran Tel Aviv, “kata Leket Israel Leket Israel mencatat bahwa lebih dari setengah dari kerugian ini dapat disimpan jika dibuang dengan benar, atau digunakan. Laporan tersebut menambahkan bahwa sekitar 25% orang Israel menyatakan bahwa pengeluaran buah dan sayur mereka ha telah meningkat setidaknya NIS 100 seminggu sejak dimulainya pandemi virus korona. Sekitar 4% menyatakan bahwa mereka memperoleh gaji di bawah rata-rata, dan masih membuang lebih dari 30% makanan yang mereka beli setiap minggu.

Untuk menutup kesenjangan, Leket Israel menyatakan bahwa Israel perlu menghemat sekitar 20% dari makanan yang terbuang, diperkirakan total NIS 3,2 miliar. Upaya penyelamatan makanan, yang akan mengatasi masalah ini, hanya akan menghabiskan NIS 880 juta untuk mendanai tahun- bulat. Itu juga akan menghemat 80 juta meter kubik air, 250 juta kWh listrik dan ribuan ton bahan bakar, kata Leket Israel. Sekitar 220 juta NIS juga akan dihemat untuk gas rumah kaca. “Hal ini sangat penting selama periode ini, ketika puluhan ribu orang menjadi rawan pangan sehingga kami mulai menerapkan praktik terbaik untuk kelebihan makanan di rumah kami,” Pendiri Leket Israel dan Ketua Joseph Gitler. “Memastikan bahwa makanan ini tidak terbuang percuma juga akan membantu melindungi lingkungan, menghemat ratusan syikal dan tidak membiarkan makanan berkualitas terbuang percuma.”

Zachary Keyser berkontribusi pada laporan ini.


Dipersembahkan Oleh : Result HK