Purim di Tunisia: Rasa manis berada bersama keluarga

Februari 25, 2021 by Tidak ada Komentar


Ketika kami masih tinggal di Tunisia sebelum membuat aliyah, saya tahu bahwa sebuah festival Yahudi akan segera tiba dengan jumlah kue dan permen yang tidak biasa yang disiapkan ibu dan nenek saya. Bagi Purim, itu lebih dari biasanya.

Setiap hari, sekembalinya dari sekolah Prancis tempat saya belajar dan di mana tidak ada yang pernah menyebutkan festival Yahudi, saya menemukan setumpuk kue baru di atas meja prasmanan yang dibungkus dengan plastik, masing-masing lebih menggoda daripada yang berikutnya.

Merasakan antusiasme kami untuk mencicipinya, saya dan saudara lelaki saya diperingatkan untuk tidak menyentuhnya. “Semuanya untuk mimanot,” kata ibuku, menggunakan singkatan mishloach manot.

Kadang-kadang, ibu saya hanya menyebut mimanot “piring”, tetapi maksudnya sama – hidangan besar yang selalu diambil dari porselen terbaik kami, berisi sampel kue yang dia siapkan, dibungkus dengan kertas halus dan berwarna-warni atau salah satu dari Serbet bordir ibu.

Kadang-kadang, saya pulang dari sekolah ketika ibu saya masih sibuk di dapur menyiapkan kue-kue ini. Saya sangat ingat mekrud, terbuat dari semolina, kurma, jeruk keprok dan kacang-kacangan, dipanggang dalam oven dan kemudian dicelupkan ke dalam gula madu buatan sendiri, sirup jeruk keprok dan air. Dabla adalah padanan Oriental dari hamentashen Eropa Timur yang terbuat dari adonan sangat tipis yang dipotong menjadi potongan-potongan panjang dan digulung di sekitar garpu khusus, dicelupkan ke dalam minyak mendidih dan kemudian madu. Dan masih ada lagi, termasuk almond yang dihaluskan dan digoreng dalam bentuk cerutu, dan sebagainya.

Ketika hari itu tiba, saya dan saudara laki-laki saya mengganti pakaian Shabbat kami, memasukkan semua mimanot ke dalam keranjang besar dan memulai tur kami ke semua bibi dan keluarga lain di daerah itu. Tak perlu dikatakan, kami kembali dari rute kami setelah menerima jumlah mimanot yang sama dari mereka semua. Di sekitar meja malam itu, orang tua saya berani, di sana-sini, membandingkan kue tradisional buatan sendiri yang mereka terima – selalu menyatakan preferensi mereka untuk kue ibu saya.

Itu adalah satu-satunya malam yang dapat saya ingat dari masa kecil saya ketika menunya hanya mencakup hidangan manis, ditambah dengan cangkir besar cokelat panas. Keesokan harinya ketika saya kembali ke sekolah, di mana tampaknya tidak ada yang menyadari drama yang terjadi di rumah saya, ayah dan saudara laki-laki saya pergi ke sinagoga dan membaca megillah, gulungan Kitab Ester.

UNTUK MAKAN MALAM hari itu, ada sepiring besar daging panggang tradisional, ditemani anggur merah dan selusin atau lebih salad yang berbeda. Kami biasanya kedatangan tamu, anggota keluarga besar ibu saya yang akan membawa lebih banyak kue tradisional untuk pencuci mulut.

Saya diberitahu bahwa nenek saya akan mendengarkan pembacaan megillah, dan bahwa dia tahu persis tentang apa itu, tetapi bagi saya, pertama kali saya mendengarnya dan bisa mengerti apa artinya ketika saya tiba di Israel.

Menjadi seorang siswa di sekolah non-Yahudi, saya dihadapkan pada situasi yang aneh beberapa kali dalam setahun. Di rumah, semua tradisi dilestarikan, diikuti dengan ketat dari satu generasi ke generasi berikutnya. Namun saya benar-benar melompat antara satu kenyataan ke kenyataan lainnya: suasana yang sangat sekuler di sekolah bersama dengan tradisi Yahudi yang hangat di keluarga saya.

Tapi tidak selalu seperti ini. Sebagai balita, saya dikirim ke prasekolah / taman kanak-kanak Yahudi, yang terletak dekat dengan rumah kami. Tidak hanya itu, sinagoga lingkungan itu terletak di dalam gedung yang sama. Kepala sekolah taman kanak-kanak itu selalu menjadi utusan dari Israel, melalui Badan Yahudi; guru taman kanak-kanak lainnya semuanya penduduk setempat. Saya dikirim ke sana selama tiga tahun. Dalam dua tahun pertama, saya dipilih untuk memerankan Ratu Ester, diharuskan mengenakan gaun putih panjang, banyak perhiasan (semua milik ibu saya) dan bahkan beberapa riasan, sebagaimana layaknya seorang ratu.

Sejauh yang saya ingat, karakter Ratu Ester sangat penting dan banyak fokus tertuju padanya, kesiapannya untuk mempertaruhkan nyawanya demi rakyatnya dan fakta bahwa dia diselamatkan oleh Raja Ahasuerus. Tongkat kerajaan adalah aksesori kunci, karena itu menyelamatkannya saat menghadapi raja yang perkasa. Oleh karena itu sangat penting bahwa saya, sebagai penggantinya, juga harus memilikinya.

Aku tidak tahu persis siapa Ratu Ester itu, tapi aku menyadari dia sangat dikagumi. Saya juga menyukai gagasan mengenakan gaun putih panjang dan perhiasan, dan tentu saja menghargai diperlakukan seperti ratu sepanjang hari. Inilah alasan mengapa beberapa ibu dari gadis kecil lainnya di taman kanak-kanak memprotes dan meminta agar tahun berikutnya, kehormatan itu diberikan kepada orang lain.

Dan memang, di tahun ketiga, saya diberitahu oleh salah satu guru bahwa kali ini, saya harus mencukupi hanya dengan topeng kecil yang menutupi wajah bagian atas saya dan akan menjadi bagian dari “ansambel” anak-anak untuk festival tersebut. Saya sangat terluka tetapi saya tidak punya pilihan, dan bahkan kelembutan Paul – tetangga yang jelas-jelas saya cintai dalam hidupnya – tidak cukup untuk menghapus penghinaan itu.

Salah satu tugas anak-anak sebelum festival Purim adalah menempelkan potongan kertas berwarna yang disiapkan oleh guru untuk membentuk rantai badut di sekitar ruangan besar. Sebagai cara untuk mengekspresikan kemarahan saya atas keputusan untuk memecat saya sebagai Ratu, saya menempelkan semua bagian secara terbalik, menyebabkan rasa malu di antara para guru. Keselamatan datang berkat kepala sekolah / guru Israel, yang menyukai gagasan itu, menyatakan: “Itulah semangat Purim, semuanya terbalik.” Dia menyelamatkan kehormatan saya.

Di Tunisia, kami tidak memiliki tradisi berpakaian terselubung. Kami hanya menemukannya di Israel.

Ketika kami mendarat di Israel, hanya tiga hari sebelum Purim, kami ditanyai kostum apa yang akan kami pakai. Adikku dan aku tidak tahu. Kami membutuhkan beberapa waktu untuk mempelajari tradisi ini, tetapi kami telah mematuhinya sejak saat itu.

Pertama kami lakukan, dan kemudian anak-anak kami yang lahir di sini mengikuti tradisi.


Dipersembahkan Oleh : https://singaporeprize.co/