Pengolah makanan pertama di dunia, dari 350.000 tahun yang lalu, ditemukan di dekat Haifa

Januari 14, 2021 by Tidak ada Komentar


Para peneliti telah mengidentifikasi alat abrasi tertua yang pernah ditemukan, yang berusia sekitar 350.000 tahun dan ditemukan di Gua Tabun di Gunung Carmel di Israel utara, dekat Haifa, dan yang menurut para peneliti digunakan untuk memproses makanan. Sebuah studi baru yang diterbitkan dalam Journal bergengsi. Evolusi Manusia oleh Dr. Ron Shimelmitz, Dr. Iris Groman-Yaroslavski, Prof. Mina Weinstein-Evron, dan Prof. Danny Rosenberg dari Institut Arkeologi Zinman di Universitas Haifa mengidentifikasi alat tertua yang digunakan untuk mengikis berbagai bahan dari sekitar 350.000 tahun yang lalu, sebelum munculnya Homo sapiens. Alat, kerikil dolomit bulat dengan tanda-tanda abrasi mikroskopis, ditemukan di Gua Tabun di Gunung Karmel, salah satu situs prasejarah utama di Israel dan di seluruh dunia. Penemuan ini mendahului sekitar 150.000 tahun semua perkakas lain yang ditemukan hingga saat ini yang menunjukkan tanda-tanda abrasi. “Meskipun kami tidak dapat mengaitkan item ini dengan kepastian untuk pemrosesan makanan, sangat mungkin alat ini digunakan untuk tujuan ini. Apapun masalahnya, bagi kita yang terlibat dalam arkeologi makanan dan metode pengolahan makanan dalam periode yang berbeda – dari zaman prasejarah hingga modern – kerikil kecil dari Tabun ini sangat penting. Hal ini memungkinkan kita untuk menjelajahi asal mula awal dari tindakan abrasi dan untuk melihat bagaimana kemampuan kognitif dan motorik yang berkembang selama evolusi manusia pada akhirnya mengarah pada fenomena yang terus menjadi penting dalam budaya manusia modern. Proses ini berawal dari abrasi dan dalam pengembangan teknik pemrosesan makanan, dan meluas ke bidang-bidang seperti transisi ke pemukiman permanen, pertanian, penyimpanan, dan peningkatan kompleksitas sosial dan ekonomi, ”kata Rosenberg, yang merupakan kepala Laboratorium untuk Studi Peralatan Batu dan Teknologi Pemrosesan Makanan Kuno. Para peneliti menyimpulkan dalam makalah bahwa, “Penemuan yang tidak biasa dari Gua Tabun menunjukkan bahwa hominin memproses berbagai bahan dengan cara abrasi sejak 350.000 tahun yang lalu. Dengan kata lain, pada tahap yang sangat awal, mereka menambahkan teknologi penting ke perangkat mereka yang menunjukkan bahwa mereka bersedia dan mampu memproses materi dengan berbagai cara untuk memaksimalkan eksploitasi sumber daya yang mereka temukan di sekitar mereka. ”Gua Tabun, yang merupakan bagian dari Situs Evolusi Manusia UNESCO di Gunung Karmel, Gua Nahal Me’arot / Wadi el-Mughara, memiliki keunikan karena rangkaian sekitar 100 lapisan arkeologi tumpang tindih yang telah terungkap di dalamnya, bersaksi tentang aktivitas hominin selama 500.000 tahun terakhir. Selama 90 tahun, situs tersebut telah menjadi fokus penting untuk studi evolusi manusia. Penemuan terobosan ini terungkap sebagai bagian dari proyek baru yang dipimpin oleh Shimelmitz, bersama dengan Weinstein-Evron dan mitra dari Israel dan luar negeri. Proyek ini menyebabkan para ilmuwan memeriksa kembali temuan dari penggalian sebelumnya di situs tersebut sebagai bagian dari proyek yang didukung oleh Israel Science Foundation, Gerda Henkel Foundation, dan Dan David Foundation.

SEWAKTU Menganalisis temuan yang ditemukan dalam penggalian yang dilakukan di gua pada tahun 1960-an oleh Prof. Arthur Jelinek dari Universitas Arizona yang sebelumnya belum pernah diteliti atau dipublikasikan, Shimelmitz memperhatikan bahwa salah satu batu menunjukkan tanda-tanda abrasi yang jelas. Tanda-tanda ini mirip dengan yang ditemukan pada perkakas batu belakangan, tetapi belum pernah terlihat sebelumnya pada perkakas yang berasal dari zaman sejauh ini. Analisis yang cermat terhadap benda tersebut di laboratorium Institut Arkeologi Zinman memberikan profil sistemik dari tanda-tanda penggunaan -pakai di permukaan batu. Penelitian yang dilakukan bersama dengan Rosenberg, dan Groman-Yaroslavski, kepala Laboratory for Use-Wear Analysis, difokuskan pada pemeriksaan mikroskopis pada kerikil. Untuk memahami dan menafsirkan pola yang terlihat di bawah mikroskop, para peneliti melakukan serangkaian penelitian. Eksperimen abrasi terkendali menggunakan kerikil dolomit alami yang dikumpulkan di Gunung Karmel yang memiliki karakteristik serupa dengan kerikil yang ditemukan di Gua Tabun. Selama percobaan, berbagai bahan dikelupas selama periode waktu yang berbeda menggunakan kerikil, yang segera dilakukan pemeriksaan mikroskopis untuk mengidentifikasi pola abrasi yang dibuat dalam percobaan. “Meskipun hasilnya tidak menunjukkan korelasi penuh antara pola abrasi yang terlihat pada kerikil unik dan yang kami dokumentasikan dalam eksperimen kami, kami menemukan tingkat kemiripan yang tinggi dengan tanda abrasi yang ditemukan setelah abrasi pada kulit binatang. Oleh karena itu, kami menyimpulkan bahwa alat-batu kuno digunakan untuk mengikis bahan lunak, meskipun kami masih belum tahu persis yang mana, “Groman-Yaroslavski menjelaskan.” Meskipun alat ini seolah-olah ‘sederhana,’ penampilannya sangat awal. tanggal dan fakta bahwa itu tak tertandingi dalam temuan dari tahap awal evolusi manusia berarti bahwa itu penting secara global, “kata para peneliti, menjelaskan bahwa kemunculan awal teknologi abrasi menggarisbawahi kedalaman dan kompleksitas rantai inovasi teknologi yang terkait. dengan evolusi manusia, seperti kapan dan di mana hominin mulai mengikis makanan dan bahan lainnya. “Pada intinya, evolusi teknologi yang terwujud dalam alat-alat batu merupakan cerminan langsung dari pola perubahan kemampuan hominin purba untuk membentuk lingkungannya. , “Jelas Shimelmitz, mencatat bahwa periode waktu 400.000 – 200.000 tahun yang lalu melihat beberapa inovasi teknologi paling penting dan perubahan signifikan dalam kebiasaan manusia. “Misalnya, penggunaan api menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari, begitu pula penggunaan base camp tempat para hominin keluar untuk berbagai aktivitas. Dengan demikian, teknologi abrasi tidak muncul secara terpisah, tetapi sebagai bagian dari jaringan perubahan yang lebih luas yang, sampai batas tertentu, mengantisipasi perilaku yang lebih kompleks yang kita kenal dari hominin kemudian seperti Neanderthal dan Homo sapiens. ”Bukti selanjutnya dari penggunaan abrading datang hanya setelah sekitar 150.000 tahun, para peneliti terkemuka berspekulasi apakah kemampuan ini hilang selama hampir 200.000 tahun dan kemudian ditemukan lagi. Ini akan menjadi salah satu pertanyaan yang akan menjadi fokus para arkeolog ketika mereka melanjutkan penelitian mereka pada batu ini.


Dipersembahkan Oleh : Togel Hongkong