Nocturno – Makanan susu dengan twist

Januari 15, 2021 by Tidak ada Komentar


Dalam semangat resolusi Tahun Baru untuk makan yang lebih sehat, saya senang mencicipi makanan dari Nocturno, kedai kopi / ruang pertunjukan / area pengrajin di pusat kota Yerusalem. COVID-19, tentu saja, membatasi Nocturno untuk pengiriman, tetapi ternyata tidak. mereka sangat baik, makanan yang datang dikemas dengan baik dalam kantong kertas dengan logo Nocturno. Hampir semua yang ada di menu bisa dipesan vegan, yang akan membuat teman vegan saya Estelle sangat senang. Mereka juga sesekali menyelenggarakan acara musik live di Facebook. Alih-alih memilih dari menu, saya meminta koki untuk mengejutkan saya. Ketika makanan tiba, anak saya yang berusia 16 tahun yang selalu lapar berkata, “Ini sangat menyenangkan. Ini seperti membuka hadiah. ” Ambil itu, virus corona! Jadi apa yang saya dapat? Ada dua hidangan pasta, keduanya luar biasa. Pasta jamur (NIS 62) terdiri dari jamur utuh, krim, minyak truffle, dan keju Parmesan, sedangkan pasta artichoke (NIS 63) memiliki jantung artichoke utuh yang ditumis dengan mentega sage, dengan tomat ceri, bawang putih segar, dan kemangi. Saya tidak bisa memutuskan mana yang lebih saya sukai, dan porsinya cukup banyak.Mungkin kejutan terbesar adalah burger Beyond Meat (NIS 75), hidangan vegan yang disajikan di atas roti dengan tumis jamur dan bawang, mustard, saus tomat dan acar, bersama-sama. dengan irisan kentang panggang. Ketika saya memikirkan makanan kafe, saya biasanya tidak memikirkan burger, tapi ini juicy dan enak. Suamiku, yang jarang makan daging, berkata burgernya sangat enak.

Ada juga salad quinoa (NIS 58) dengan quinoa merah, campuran sayuran, dan umbi-umbian yang renyah. Rasanya segar dan lezat Salah satu hal terbaik tentang restoran susu adalah makanan penutup yang enak, dan di sini resolusi Tahun Baru saya keluar dari jendela. Saya mencicipi kue keju cappuccino (NIS 30), yang kental dan padat seperti kue keju NY daripada jenis Israel yang lebih ringan dan lebih pulen. Masakan Israel melakukan banyak hal dengan baik, tetapi saya lebih suka cheesecake bergaya NY. Makanan penutup lainnya adalah kue cokelat padat yang membuat anak-anak saya gila. Menu yang luas dengan jelas menunjukkan hidangan mana yang bebas gluten, mana yang vegan, dan yang mana bisa dibuat vegan. Ada juga menu koktail besar yang juga dapat dipesan untuk pengiriman, serta bir dan anggur. Pemilik Nocturno, Amit Magal Schechter, mulai bekerja di restoran sebagai barista ketika dia baru berusia 16 tahun. Pada 17, dia adalah manajernya. , kemudian rekan pemilik; dan hari ini, pada usia 40, dia adalah pemilik tunggal. Dan, katanya, Nocturno bahkan belum tutup satu hari pun karena corona.Penulis adalah tamu restoran.
Malam
7 Jalan Bezalel
Pengiriman tersedia Minggu-Kamis, 11.00-22.00; Jumat, 10 pagi-1: 30 sore; Sabtu, dari satu jam setelah Shabbat.
Minimum per pengiriman adalah NIS 100. Biaya pengiriman, NIS 20.
Telepon: 077-700-8510.
Kashrut: Rabi Yerusalem.


Dipersembahkan Oleh : Result SGP