Minato: Membawa makanan Jepang halal ke rumah selama COVID-19

Desember 24, 2020 by Tidak ada Komentar

[ad_1]

Siapakah pahlawan tak dikenal di era korona? Dokter, perawat, teknisi lab? Semua ini, tentu saja, tapi, bagi saya, pengendara sepeda motor, berhelm dan siap mengantarkan makanan kepada siapa saja yang memesan makanan untuk dibawa pulang. Kami baru-baru ini mengunjungi Minato, restoran Jepang halal di Herzliya Pituah, dan menyaksikan mereka masuk tindakan, menderu dengan sepeda mereka yang sarat dengan kantong makanan untuk makan malam pelanggan yang beruntung. Restoran veteran dengan cepat beradaptasi dengan kenyataan baru, di bawah arahan Guy Bejerano, manajer, yang telah bekerja di sana selama bertahun-tahun. Dia mulai sebagai pelayan yang rendah hati, sambil belajar untuk mendapatkan gelar dalam ilmu politik, dan naik ke level saat ini, mengawasi operasi pengiriman ke Tel Aviv dan Netanya. Kami tiba lebih awal dari yang dijadwalkan untuk mengambil makanan kami begitu juga dapat mengamati apa yang terjadi di restoran Jepang populer, dipimpin oleh koki Jepang asli. Aki Tamura sudah ada bertahun-tahun. Orang tuanya menjalankan emporium sushi di Tokyo.Bejerano menjelaskan bahwa di Jepang tidak ada makanan pembuka atau hidangan utama, tetapi semuanya sudah disiapkan sekaligus sehingga pengunjung dapat mengambil apa pun yang mereka suka. Namun, kami merasa tuna tartare akan menjadi pembuka yang baik untuk pesta yang akan datang. Tartare, tentu saja, adalah cara mewah untuk mengatakan mentah, dan ikan mentah tidak disukai semua orang. Tapi ini potongan tuna yang enak dan sangat segar, direndam dalam sesuatu yang pedas dan disajikan di atas hamparan serpihan tempura yang sangat renyah. Hanya perlu sesendok saus teriyaki untuk menjadikannya pembuka gourmet untuk makanan Jepang kami (NIS 91). Hidangan selanjutnya adalah salad mie dingin yang terbuat dari mie soba, makanan khas Jepang lainnya. “Soba” adalah kata dalam bahasa Jepang untuk soba atau yang kita sebut kasha di Israel. Mienya tipis, warnanya agak abu-abu dan kenyal. Salad ini juga terdiri dari campuran sayuran, tomat ceri, dan mentimun, dengan tahu potong dadu, rumput laut wakame, dan irisan tamago, yang merupakan cara lain untuk menggambarkan telur dadar. Itu dibalut dengan saus wijen yang agak manis (NIS 64).

Sushi adalah salah satu makanan yang disukai atau dibenci; tampaknya tidak ada jalan tengah dalam hal pokok masakan Jepang ini. Untungnya, kami sudah pasti pro-sushi. Ini eksotis, sehat, estetis dan mengenyangkan, tanpa terlalu kalori. Sushis ini diisi dengan tuna mentah dan salmon, alpukat dan stik mentimun kecil, dan sebagus yang diharapkan. Wadah kecil kecap berguna untuk kursus ini (NIS 39 untuk delapan). Dua wadah lain berisi wasabi rumput laut dan beberapa acar terong untuk menambah variasi. Kami mengakhiri makan dengan mochi, kue yang terbuat dari beras ketan berbiji pendek yang diisi dengan es krim buah, satu rasa lemon, satu ceri. Mereka menyegarkan dan tidak terlalu manis Jadi, sampai kita semua dapat melakukan perjalanan ke Tokyo lagi, Minato harus melakukannya.Minato, Kosher
8 Jalan Hamenofim
Herzliya Pituah
Telp. (09) 773-1703
Buka: Minggu-Kamis, 10 pagi-10 malam
Jumat: 10 pagi sampai satu setengah jam sebelum Shabbat.
Sabtu malam: Buka satu jam setelah Shabbat.
Penulis adalah tamu restoran.


Dipersembahkan Oleh : Result HK