Makan makanan Cina halal pada hari Natal di Yerusalem

Desember 31, 2020 by Tidak ada Komentar

[ad_1]

Seperti banyak orang Yahudi New York, saya tumbuh merayakan “Natal Yahudi” dengan makan makanan Cina pada Hari Natal dan pergi ke bioskop. Cerita yang saya dengar adalah bahwa hanya restoran Cina yang tetap buka pada hari Natal, dan itu menjadi tradisi Yahudi Amerika untuk makan. Makanan Cina dan menonton film pada Hari Natal. Dengan COVID-19, tidak ada bioskop, dan di Israel sebagian besar restorannya benar-benar masakan perpaduan Asia daripada Cina, tetapi tradisi ini masih layak untuk dilestarikan. Tahun ini, dengan Hari Natal jatuh pada hari Jumat, kami memutuskan untuk merayakannya pada Kamis malam, dan kami jelas bukan satu-satunya. Saya pertama kali menulis tentang Naya segera setelah dibuka dua tahun lalu, bahkan hanya enam bulan setelah pembukaan, ketika tidak ada yang membayangkan COVID-19, Naya memulai bisnis pengiriman dan pengantaran yang berkembang pesat yang hanya meningkat dengan pandemi. Satu-satunya kelemahan masih adalah bahwa restoran tidak mengirim ke sebagian besar Yerusalem. Tapi makanannya cukup enak sehingga kami rela pergi ke sana untuk mengambilnya. Kami tiba di tempat yang cukup ramai – dapur yang sibuk dan lusinan tas berbaris untuk menerima pesanan untuk dibawa pulang. Naya sangat ketat dengan arahan korona. Bahkan, ketika saya menurunkan masker untuk menyesap minuman, salah satu pekerja datang dan dengan sopan mengatakan kepada saya bahwa jika saya ingin menurunkan masker untuk diminum, saya harus keluar. “Apa yang akan terjadi sekarang dengan penutupan baru? ” Saya bertanya pada Lahav Doron, salah satu dari tiga mitra di restoran itu. “Maukah Anda mengirim ke Yerusalem?”

“Pertama-tama, pada 1 Mei kami membuka cabang di Beit Hakerem,” ujarnya. “Ini akan jauh lebih kecil, tapi akan memiliki menu yang sama.” Anda mendengarnya dulu di sini. “Dan,” lanjutnya. “Jika sekelompok orang ingin berkumpul dan membuat pesanan yang cukup banyak, kami akan datang mengantarkan ke Yerusalem. Faktanya, hari ini kami memiliki 10 keluarga dari Efrat yang melakukan pemesanan besar, jadi kami mengantarkannya. Tidak begitu yakin mengapa hari ini secara spesifik. ”“ Tentu saja, ”jawab saya. “Karena Natal.” “Apa yang kamu bicarakan?” tanyanya, tidak pernah mendengar tradisi. “Walla … siapa yang tahu?” adalah tanggapannya setelah saya menjelaskannya. Sekarang ke makanannya. Dua tahun setelah pembukaan, masih sangat, sangat bagus. Saya sering membiarkan koki memilih makanan saya untuk saya, karena saya suka kejutan, dan ini memungkinkan koki menunjukkan apa yang dia yakini sebagai hidangan terbaiknya, serta yang akan bertahan paling baik dalam proses takeout atau pengiriman. berbagai gulungan sushi yang kreatif dan dibuat dengan baik. Mungkin yang paling menarik adalah T dan T (NIS 64), gulungan tuna merah bagian dalam, asparagus, jamur shiitaki dan atasnya dengan tobiko (telur ikan). Itu disajikan dengan krim truffle yang tidak terlalu saya suka, dan memilih untuk memakannya dengan wasabi dan kecap. Satu catatan tentang wasabi – hanya ada sedikit di wadah plastik kecil dan rasanya hambar. Untungnya, saya memiliki versi rumah yang jauh lebih pedas yang saya gunakan. Jika Anda suka banyak wasabi, pastikan untuk meminta tambahan. Kami juga mencoba Nigiri Special, enam potong nigiri yang termasuk dua tuna, dua salmon, dan dua ekor kuning (NIS 92). Yang pertama segar dan ada jumlah ikan yang lebih banyak dibandingkan dengan nasi. Ada semangkuk ramen bebek yang enak (NIS 78), dengan kuah yang dikemas terpisah dari mie, bebek, sayuran, dan telur. Kuah kaldunya lebih gurih dibanding ramen lain yang pernah saya makan, tapi rasanya enak. Hidangan terakhir kami adalah chicken tikka yang disajikan dengan nasi putih (NIS 74) yang terbuat dari daging ayam gelap, dengan kembang kol, hummus, dan daun bawang. Di sini bumbunya lebih berani tapi tidak terlalu pedas. Itu adalah hidangan yang sangat baik yang pasti akan saya pesan lagi. Kebetulan, ada penawaran makan siang yang sangat baik, dari siang hingga jam 5 sore setiap hari, yang mencakup hidangan pembuka dan limun jahe untuk harga hidangan utama. Kesepakatan itu berlaku untuk pengiriman juga.Naya
Beit Nekofa
Jam buka: Siang-11 malam tutup pada hari Sabat
Kashrut: Mateh Yehuda Rabbinate
Telp: (02) 990-0070 / 71 atau pesan online www.na-ya.com

Penulis adalah tamu restoran.


Dipersembahkan Oleh : Result SGP