Kunjungan di luar waktu di Hotel Drisco Tel Aviv

April 18, 2021 by Tidak ada Komentar


Beberapa tahun yang lalu, saat berjalan kembali ke mobil saya dari kunjungan ke klub musik hole-in-the wall di bagian kumuh dan bobrok di Tel Aviv selatan yang penuh dengan toko-toko potong, gubuk satu lantai dan jendela pecah, saya menemukan sebuah penampakan yang menghentikan langkahku. Di jalan samping yang gelap terdapat sebuah rumah kayu dua lantai yang masih asli yang tidak akan terlihat aneh di negara bagian saya, Maine.

Menggosok mata saya dan dengan hati-hati berjalan dengan susah payah – jangan sampai saya menemukan diri saya di tengah-tengah pesta ketakutan alam semesta alternatif Stephen King – saya membaca tanda di luar gedung yang mengidentifikasinya sebagai Maine Friendship House, dibangun pada tahun 1866, dan dipulihkan pada awal 2000-an .

Kali berikutnya saya melihat rumah itu adalah minggu lalu, setibanya di Drisco Hotel, sebuah hotel mewah bintang lima, dipromosikan sebagai berlokasi di Koloni Amerika Tel Aviv.

Menghubungkan titik-titik itu, saya menyadari bahwa Koloni Amerika didirikan oleh sekelompok sekitar 150 penginjil Maine pada tahun 1866 sebagai bagian dari misi mereka untuk membawa Mesias dengan kembali ke Tanah Suci. Mereka dipimpin oleh seorang pengkhotbah bernama George Adams yang mengatakan kepada mereka bahwa dia telah membeli tanah untuk mereka di Jaffa untuk membangun rumah kayu mereka yang telah mereka kirim di bagian cetakan.

Menurut Avi Zak, mitra pengelola ramah Hotel Drisco, Adams telah menipu para pengikutnya dan tidak ada tanah atas nama mereka.

“Mereka berkemah untuk waktu yang lama di tempat yang sekarang menjadi Pantai Charles Clore. Akhirnya, mereka sampai di sini, yang meski hanya setengah kilometer dari tembok Jaffa, terasa seperti gurun, ”katanya sambil melambaikan tangan ke Jalan Auerbach, oasis yang tenang dengan bangunan indah bersisi kayu. dan showcase Drisco Hotel.

Awalnya dibangun oleh dua pendatang – George dan John Drisco – yang menamakannya La Grande Hotel. Namun, di antara penyakit, iklim non-Maine dan otoritas Ottoman yang tidak terlalu ramah, dalam beberapa tahun, sebagian besar Mainers – termasuk Drisco – kembali ke rumah.

Templar Ernst Hardegg membeli hotel itu, menamainya Hotel Yerusalem, dan Koloni Jerman yang baru dibaptis di Jalan Auerbach berkembang menjadi lokasi mewah yang mengundang orang-orang seperti Mark Twain dan Thomas Cook.

“Tampilan bangunan sekarang persis seperti yang terlihat pada tahun 1940, ketika hotel ditutup oleh Inggris yang datang dan mengasingkan pemiliknya ke Australia dan mengubahnya menjadi zona militer dan markas besar,” jelas Zak.

“Di jalan kecil ini ada dua hotel, dua restoran, dan wisma tamu hingga tahun 1940. Itu adalah Vegas of Jaffa, tempat turis yang sangat menyenangkan.”

Saat ini, Jalan Auerbach mungkin tidak menyerupai Las Vegas, tetapi rasanya seperti Anda berjalan ke era lain. Dan Drisco Hotel adalah suar nya. Zak dan rekan-rekannya menghabiskan 10 tahun dan sekitar $ 35 juta untuk merenovasi bangunan yang ditinggalkan dan rusak sejak 1958

Ini adalah tempat yang indah, dipercantik dengan desain Ottoman, kolom marmer, dan dinding bunga yang mendetail yang membawa pengunjung kembali ke zaman dulu. Perasaan di luar waktu sangat mencolok, karena jaraknya sangat dekat dengan lingkungan Noga di dekatnya, dengan perpaduan kafe dan galeri hipster serta bangunan yang rusak, dan jarak dekat dan lompat ke Neve Tzedek, Jaffa dan pantai.

Desain Ottoman-nya menampilkan banyak pintu dan jendela melengkung di area komunal, dengan pola dinding yang elegan dan rumit yang membawa Anda kembali ke abad yang lalu. Lobi memiliki bar mewah, dan ruang makan yang berfungsi ganda sebagai lokasi sarapan dan, pada malam hari, sebagai George dan John, salah satu restoran paling ramai di Tel Aviv.

THE DRISCO, dengan 42 kamar, termasuk enam kamar di Villa Drisco yang berdekatan, melakukan debut akbar pada tahun 2018.

“Tahun pertama adalah tahun penetrasi, tetapi begitu turis memahami apa yang kami coba lakukan, kami memiliki 2019 yang padat. Itu sangat sibuk, dengan turis dari Inggris, Jerman, Swiss, dan AS yang menyukai cerita di balik hotel. Tapi bukan hanya cerita yang bagus, mereka juga mengapresiasi kualitas dan pelayanan hotel berbintang, ”kata Zak.

Tahun lalu telah terlihat pembukaan dan penutupan karena pandemi. Namun sejak Maret, hotel telah dibuka kembali dengan kekuatan penuh, melayani pariwisata internal untuk saat ini, dan bersiap untuk kedatangan pengunjung asing.

Anda dapat melihat tingkat layanan dan perhatian di Drisco berbeda dari kebanyakan hotel. (Parkir tersedia di tempat umum di sekitar sudut di St Eilat untuk NIS 90 selama 24 jam). Setelah tiba, setelah check-in online yang benar-benar efisien sebelumnya, seorang anggota staf mengambil tas Anda dan membawa Anda ke tempat duduk di dekat bar untuk minum gratis, karena semua pekerjaan komputer sedang ditangani. Ini segera menempatkan Anda dalam suasana hati yang tepat untuk relaksasi.

Kamar-kamarnya luas, dan banyak di antaranya memiliki beranda dengan pemandangan laut yang cemerlang dan cakrawala Tel Aviv yang beragam. Sama seperti lobi yang dirancang dengan selera tinggi, mereka dilengkapi dengan semua perlengkapan yang diharapkan di hotel bintang lima, termasuk mesin cappuccino, jubah dan sandal, kamar mandi besar dan pancuran. Tempat tidurnya besar dan dibuat untuk melebur, yang menciptakan hambatan besar untuk benar-benar meninggalkan ruangan.

Tetapi pada hari kedatangan kami, ada alasan yang sangat bagus untuk bangun. Untuk memikat klien lokal selama periode masuk kembali awal, hotel telah menyelenggarakan konser atap sore hari di teras luar ruangan mereka yang indah, menampilkan beberapa penyanyi / penulis lagu top Israel seperti Corinne Alal, Dana Berger dan Micah Shitrit. Duduk di udara Tel Aviv yang sejuk, dengan segelas Merlot dan mendengarkan penampilan intim Peter Roth (dari Monika Sex fame) dengan 25 tamu lainnya adalah kedekatan dengan surga di bumi seperti yang mungkin bisa didapatkan.

Pengalaman surgawi lainnya adalah makan malam di George dan John, di tangan koki Tomer Tal. Ruang makan terisi hingga hampir kapasitasnya, sebagian besar dengan pengunjung dari luar hotel yang menganggap restoran sebagai tempat khusus mereka untuk makan di luar.

Ada alasannya kenapa. Filet kerapu panggang istri saya dalam glasir tomat segar, dengan kacang hijau dan saus seledri, sangat fantastis. Tapi itu tidak sebaik kentang gnocchi saya dengan ricotta buatan sendiri, bayam hitam, tomat yang dijemur dari atap Drisco, dan kaldu Parmesan. Kedua hidangan itu luhur, begitu pula makanan pembuka dari kembang kol Cina dan putih dan kubis Brussel yang dipanggang dengan mentega marjoram, krim kocok keju thistle dan biji bunga matahari goreng dan bubuk bawang putih, dan sashimi kuning tart dengan irisan tipis sayuran, vinaigrette grapefruit dan jeruk nipis.

Sarapan pagi berikutnya sama istimewanya. Alih-alih prasmanan hotel biasa, setiap meja mendapatkan standnya sendiri, dipenuhi dengan roti, keju, selai, dan salad. Hidangan utama, dari daftar termasuk roti panggang Prancis yang lezat dan telur Benediktus dengan salmon, dipesan dari staf pelayan, dan semuanya sangat beradab, sambil duduk di ruang makan George dan John atau di udara terbuka di teras samping hotel.

Tentu saja, semua kemewahan dan memanjakan ini ada harganya, dan itu tidak murah. Namun, untuk acara khusus atau hanya hadiah karena telah selamat tahun lalu dan penegasan kembali hal-hal baik dalam hidup, tinggal di Drisco akan lebih dari dibenarkan.

Lain kali saya kembali mengunjungi Maine, saya akan mencoba mencari kerabat George dan John Drisco dan berterima kasih kepada mereka.

The Drisco Hotel, Auerbach St 6, Tel Aviv. Telp. (03) 726-9309

Tidak Kosher.

Penulis adalah tamu hotel dan restoran.


Dipersembahkan Oleh : Pengeluaran Sidney