Ilmuwan Israel mengembangkan ‘ASI berbudaya’ pertama di dunia


Sebuah perusahaan Israel berlomba-lomba menjadi yang pertama di dunia untuk memasok bayi dengan ASI berbudaya alih-alih pengganti ASI yang tersedia di pasaran saat ini dari sumber hewani atau tumbuhan.

Jika BioMilk berhasil memproduksi ASI berbudaya yang mengandung bahan-bahan yang ada hampir secara eksklusif, itu akan menjadi perubahan mendasar bagi pasar susu formula bayi khususnya dan industri susu pada umumnya. Ini juga akan memainkan peran kunci dalam menghasilkan generasi dewasa berikutnya yang lebih sehat.

Menurut semua penelitian, ASI adalah yang paling sehat untuk bayi.

Minggu lalu, perusahaan mengumumkan telah menerima persetujuan dari Komite Helsinki untuk meluncurkan penelitian baru bekerja sama dengan Departemen Obstetri, Ginekologi dan Kesuburan Rabin Medical Center. Sekitar 50 relawan nifas akan mendonasikan sekitar 50 ml ASI yang akan ditransfer ke perusahaan untuk memisahkan sel-sel yang memproduksi ASI dan menggunakannya untuk memproduksi komponen utama ASI.

“Penelitian terobosan kami dengan Rumah Sakit Beilinson bagi kami merupakan tanda signifikan dari revolusi dan perubahan yang ingin kami lakukan dalam industri susu di Israel dan di seluruh dunia,” kata CEO perusahaan Tomer Eisen. “Saya mengantisipasi hasil penelitian itu. Yang mungkin diperoleh mungkin adalah ‘hal berikutnya’ mengenai pasar pengganti susu yang akan memungkinkan setiap ibu, yang tidak dapat atau tidak memilih untuk menyusui, untuk memberikan bayinya nilai gizi yang sama dengan ASI tradisional. ”

Teknologi BioMilk dikembangkan oleh Prof. Nurit Argov-Argaman dari Hebrew University, yang telah mengerjakan proses produksi susu kultur dari sel-sel kelenjar susu tanpa memerah susu mereka selama lebih dari satu dekade. Ini termasuk sapi, domba, kambing, ayam, dan lainnya.

Dia mengatakan bahwa pendorong di balik pekerjaannya adalah nutrisi yang lebih baik.

“Ada perbedaan besar antara komposisi ASI dan susu formula komersial yang ada di pasaran,” katanya The Jerusalem Post. “Ada sangat kurangnya kemampuan untuk benar-benar meniru ASI dan konsekuensi kesehatannya telah diketahui.”

Ia mengatakan bahwa bayi yang meminum susu formula sebagai nutrisi jiwanya dalam enam bulan pertama kehidupan lebih mungkin dibandingkan bayi yang disusui untuk mengalami diare dan peradangan dalam jangka pendek dan asma, sindrom metabolik, penyakit tekanan darah dan bahkan stroke dalam jangka panjang. Lari.

“Ini bisa menjadi sangat penting bagi kesehatan masyarakat,” kata Argov-Argaman.

Saat ini, satu-satunya cara bagi ibu yang tidak menyusui untuk memberikan ASI kepada anaknya adalah melalui bank ASI yang umumnya tidak diatur kecuali bagi yang memberikan ASI ke unit perawatan intensif neonatal dan sejenisnya. Susu yang aman sangat mahal dan oleh karena itu tidak dapat diakses oleh orang tua pada umumnya.

Jika studi ini berjalan dengan baik, tujuannya adalah untuk mulai mengkomersialkan dalam tiga tahun ke depan, menurut wakil presiden pengembangan bisnis perusahaan, Nathaniel Benchemhoun.

Ada dua jalur potensial untuk BioMilk. Perusahaan dapat terlebih dahulu memproduksi bahan tambahan yang ada pada ASI, tetapi kekurangan susu formula, dan menggabungkannya ke dalam susu formula yang ada, sehingga meningkatkan kualitas pengganti ASI yang ada di pasaran.

Atau, mereka dapat melisensikan teknologinya kepada produsen susu dan memungkinkan mereka untuk memproduksi komponennya sendiri.

Selain itu, Argov-Argaman mengatakan bahwa selain ASI, teknologi yang sama dapat digunakan untuk memanfaatkan komponen paling sehat dari susu kambing dan sapi, membuat susu yang lebih baik untuk wanita menopause atau anak kecil yang alergi, misalnya.

“Saya ingin membuat susu,” katanya. “Saya ingin membuat susu super… dengan dampak positif yang jauh lebih tinggi pada kesehatan kita.”


Dipersembahkan Oleh : Hongkong Prize