Harmony Hotel di Yerusalem membawa perasaan baru ke kota tua

April 18, 2021 by Tidak ada Komentar


The Harmony Hotel terletak di jantung kota Yerusalem, yang pusatnya dikenal dunia sebagai kota kuno yang suci. Namun, hotel yang mendapatkan inspirasi dari lingkungannya ini menampilkan dirinya sebagai “nuansa baru di kota tua”.

“Kebanyakan orang mengira kota ini hanya untuk orang-orang yang religius,” Atalla, salah satu resepsionis, memberi tahu saya saat sarapan di pagi saya menginap. “Tapi ada dua tipe Yerusalem. Ada kota tua dan suci yang diketahui semua orang, lalu ada kota terbuka untuk pelajar dan kaum muda. Dalam radius lima mil Anda memiliki semua yang Anda bisa minta. “

Dan Atalla benar. Saat Anda melangkah keluar, dalam beberapa saat Anda dapat menemukan diri Anda di kafe, restoran, atau bar mana pun yang Anda inginkan. Jika Anda memilih untuk belok kiri, Anda akan menemukan diri Anda di Jaffa Road, jalan raya utama melalui pusat kota Yerusalem. Belok kanan, dan Anda akan segera tiba di Taman Kemerdekaan, hanya beberapa menit dari Mal Mamilla kelas atas.

Dan meskipun hal-hal mungkin belum sepenuhnya terbuka sejak pandemi dimulai, antusiasme kota belum hilang.

Pada sore hari yang cerah dan indah selama saya menginap, saya dan pasangan saya berjalan-jalan di taman, yang dipenuhi dengan orang-orang yang berjemur di bawah sinar matahari dan energi baru tahun ini.

Lebih dari itu dan hanya beberapa menit jauhnya adalah Mahaneh Yehuda, yang pada siang hari merupakan pasar segar luar kota dan pada malam hari menjadi pusat kehidupan malam kota. Di arah lain, Anda hanya perlu berjalan kaki singkat ke Kota Tua Yerusalem, yang berada dalam batas-batasnya Tembok Barat, Kubah Batu, dan Gereja Makam Suci. Belok ke arah lain dan Anda akan menemukan Knesset, Museum Israel, Taman Sacher, dan banyak lagi.

“Saya dulu bekerja untuk banyak hotel besar dan kami akan membanggakan bahwa kami 10 atau bahkan 15 menit berjalan kaki dari pusat kota Yerusalem,” kata Ayala Dekel, manajer regional untuk Jerusalem dari jaringan Atlas Hotels. “Tapi Harmoni menyentuh jarak.”

Saat Anda duduk di teras hotel yang lapang, dengan Music Square yang terkenal di punggung Anda, Anda menghadap ke Yoel Moshe Salomon Street, yang terkenal karena keindahannya. Bergantung di sepanjang jalan, Anda akan sering menemukan payung berwarna pelangi, rangkaian lampu atau bunga. Dibangun dari batu Yerusalem yang terkenal, jalan ini dipenuhi dengan toko seni butik, Museum Musik Ibrani, dan kafe yang unik.

Meskipun suasana luarnya kaya, bagian dalamnya bahkan lebih kaya.

Tiga dari 18 hotel Atlas terletak di Yerusalem.

“Setiap hotel mendapatkan inspirasi dari lingkungannya,” kata Adi, resepsionis lain yang sangat saya senangi saat bertemu. Lihat saja.

Di atas Anda, di lobi, terdapat gambar persegi yang melapisi langit-langit, masing-masing mewakili aspek unik kota. Gambar termasuk pemandangan buah-buahan dan sayuran segar yang melimpah di shuk di Mahaneh Yehuda; laki-laki tua duduk di meja bermain backgammon; pemandangan orang Yahudi, Muslim dan Kristen berdoa; dan berbagai situs arsitektur di Yerusalem.

Mengenai nama hotel, Adi menjelaskan, “Harmoni, untuk mewakili bahwa semua orang hidup di sini dalam kerukunan, semua agama bersama.”

Sebagian besar hotel mencoba membuat Anda merasa di rumah, tetapi Harmoni melampaui kemewahan dengan cara yang hanya bisa dibayangkan sebelum Anda masuk ke dalam. Setiap kamar unik dan dirancang dengan indah.

Saya disambut di kamar saya dengan sebotol anggur, sepiring perak kacang campur, dan stroberi merah tua dalam mangkuk kaca. Tidak ada yang saya butuhkan yang hilang, dari sandal hingga berbagai kopi.

DI LANTAI PERTAMA ada sebuah lounge yang menampung perapian, banyak sofa, buku-buku dalam berbagai bahasa serta meja catur dan biliar. Di luar ruang tunggu ada teras, yang sepertinya selalu disinari matahari. Ada meja kecil, bangku dan bahkan kursi gantung telur di teras, bersama dengan bantal besar yang nyaman.

Di malam hari, hotel menawarkan bar terbuka, dan pagi hari menyajikan sarapan mewah melebihi impian terliar para pecinta kuliner.

Burung awal dalam diri saya ingin keluar sebanyak mungkin dari hotel, jadi saya turun untuk sarapan – yang buka dari 7-10 pagi – pada pukul 7 tepat untuk prasmanan. Di atas meja di satu sisi terdapat menu sarapan yang lebih sederhana namun elegan, dari croissant dan burekas segar, hingga buah-buahan dan yogurt kering, serta daftar panjang olesan. Di sisi lain ada pelangi jus buah.

Di sebelahnya ada tempat minuman panas, dengan teko kopi panas, selusin teh dan minuman panas lainnya untuk dipilih, dan bahkan penyebar teh berukuran kecil dengan pilihan teh daun lepas yang berbau segar. Jika itu belum cukup, lemon segar, batang kayu manis utuh, dan daun mint juga ditawarkan.

Lebih mengesankan daripada sudut minuman yang dihiasi adalah bar salad. Barisan salad dan olesan dalam mangkuk berukuran individu berbaris bersama di samping balok keju di satu sisi dan roti artisanal di sisi lain. Berbagai makanan panas dan dingin lainnya ditawarkan, dari telur rebus hingga makanan sarapan klasik Israel: shakshuka.

Ketika kami berpikir itu sudah cukup, seorang koki keluar untuk menawari kami pilihan espresso kami – saya mengambil latte – dan telur dadar yang dipersonalisasi.

Sementara menu sarapan mungkin berbeda dari hari ke hari, “Selalu kaya dengan hati koki,” kata Ayala. “Menu yang kaya sayur dan buah-buahan segar selalu ada,” kata Ayala.

Semuanya disertifikasi halal oleh Jerusalem Rabbanut.

Saat kami duduk, Adi datang ke meja saya dan bertanya bagaimana saya menginap. Sementara saya menjelaskan betapa terpesona saya, percakapan itu menggelitik saya, karena saya menyadari betapa baiknya bahasa Inggrisnya.

“Semua orang di sini berbicara bahasa Inggris dan Ibrani,” katanya. “Sebagian besar dari kami di sini juga berbicara bahasa ketiga, baik itu bahasa Rusia, Prancis, atau Spanyol.

“Di hari kerja biasa, sebelum pandemi virus corona, hotel dipenuhi tamu dari seluruh dunia, dan di akhir pekan, kebanyakan warga Israel. Meskipun keadaan mungkin lebih tenang sekarang, dengan mayoritas tamu hanya orang Israel, hotel tidak kehilangan energinya. ”

Tapi saya lebih dari sekedar terkesan dengan kemampuan bahasa Adi. Saya juga terkesan dengan pengetahuan dan layanan stafnya. Bagi siapa pun yang datang untuk tinggal di kota, staf adalah sumber pengetahuan yang tak ternilai. Tersedia 24/7, mereka ada untuk Anda. Dari membantu Anda membuka botol anggur di larut malam hingga memberi tahu Anda di mana Anda dapat menemukan jalur lari terbaik di kota pada pukul 6 pagi.

Meskipun hotel itu sendiri halal, jika Anda mencari pengalaman berbeda di kota, staf dapat menawarkan rekomendasi tempat makan pada Jumat malam, dengan mudah mencantumkan restoran non-halal. Tetapi jika Anda berada di sini untuk pengalaman klasik Yerusalem, jangan takut; mereka juga dapat dengan mudah merekomendasikan restoran halal terbaik, atau apa pun yang mungkin diinginkan hati Anda dari lokasi yang paling intim, hingga yang paling energik.

Terkait virus corona, hotel tersebut bekerja di bawah standar pita ungu Kementerian Kesehatan. Pembersih tangan tersedia di pintu, semua staf bertopeng dan setiap tamu harus divaksinasi.

“Kami selalu memiliki standar pembersihan yang tinggi, tetapi sekarang lebih dari itu,” kata Ayala. “Setiap kamar disterilkan dan cucian dicuci dengan suhu tinggi. Setelah staf pembersihan utama menyelesaikan sebuah ruangan, seorang manajer akan datang dan mendisinfeksi ruangan itu lagi dengan alkohol 70%. ”

Penulis adalah tamu hotel.


Dipersembahkan Oleh : Pengeluaran Sidney