Ahead of Seder: Kolam-kolam Israel memberi makan ikan makanan halal untuk Paskah

Maret 22, 2021 by Tidak ada Komentar


Zemah Tarovot yang berbasis di Lembah Jordan telah memasok kolam ikan di seluruh negeri secara halal untuk pelet dan serpihan Paskah menjelang liburan musim semi ketika Israel mengonsumsi lebih banyak ikan daripada waktu lainnya dalam setahun. Tapi hukum paskah yang pemiliknya orang yahudi itu melanggar aturan itu hametz (produk beragi) bahkan mungkin tidak terlihat di domainnya. Orang Yahudi yang religius tidak dimaksudkan untuk makan atau memiliki roti atau produk beragi lainnya seperti pasta, kue dan bagel yang tidak halal untuk Paskah selama liburan selama seminggu mulai Jumat malam. Tilapia, salmon, dan Nil bertengger memimpin daftar belanja untuk orang Israel yang pergi ke pasar. Kolam domestik berharap bisa menjual 2.800 ton ikan segar tahun ini. Rata-rata, orang Israel mengonsumsi enam kali lipat jumlah ikan mas selama bulan ketika Paskah jatuh dibandingkan dengan bulan-bulan lainnya.
Zemah Tarovot menguasai separuh pasar makanan ikan untuk ikan hasil laut dan 70% pasar ikan budidaya kolam.
Namun, 90% ikan yang dimakan di Israel masih diimpor, dan kebijakan bea cukai baru dirancang untuk menurunkan biaya ikan impor pada tahun 2022.

Konsumsi ikan terus meningkat dengan konsumsi ikan nila beku melonjak sebesar 26% pada tahun 2018 dan permintaan ikan secara umum meningkat sebesar 28% antara tahun 2004 dan 2018.

Permintaan ikan segar juga meningkat, mencapai 17% dari total ikan yang dibeli pada tahun 2019.


Dipersembahkan Oleh : Data HK